Chrupiące placki ziemniaczane

Ajjj jak patrzę na zdjęcie znów mam na nie ochotę..... Chrupiące placki ziemniaczane posypane cukrem....To dość szybkie danie i łatwe ... Ja do starcia ziemniaków wykorzystałam mojego tatę... Bo jak ja bym to robiłam nie było by tak szybko... chyba że robiła bym je dla dwóch osób. .....

Składniki:
ok 10 średnich ziemniaków
1 cebula
1 jajko
2 duże łyżki mąki pszennej
sól,pieprz
(ja dodaję trochę oleju do ciasta bo tak nie wsiąka  podczas smażenia)
olej do pieczenia

Przygotowanie: 
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce drobnych oczkach.Następnie dodajemy jako,mąkę sół,pieprz i wszystko razem mieszamy... Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy uformowane łyżka placki. Gdy już nabiorą złotego koloru z obu stron wyjmujemy.

Smacznego!!!!!!!!!!

Sos grzybowy....

Robię go różnie czasem z mięsem , czasem bez.... w zależności od tego co w danej chwili posiadam w domu....

Składniki:

-wołowina(nie konieczna, można użyć np cienką kiełbasę)

-cebula

-papryka

-grzyby obgotowane,sparzone

-sol,pieprz,degusta

-mąka na zaprawkę

-bułka tarta

Przygotowanie:

Wołowinę poddusić na patelni gdy już to nastąpi przełożyć ją do garnka. Następnie delikatnie podsmażyć cebulę z papryką i przełożyć do garnka dodać grzyby. Wszystko razem zmieszać i dusić na wolnym ogniu . Doprawić solą,pieprzem,degustą. Po ok 5 minutach posypać bułką tartą po całym garnku i wymieszać wszystko razem. Mąkę rozrobić w wodzie aby nie było grudek i wlać do garnka, Gdy zacznie się gotować niech się pogotuje jeszcze ok 3 min .

Smacznego!!!!

Grzyby duszone w śmietanie

Sezon na grzyby można powiedzieć że w pełni rozpoczęty.... Jedni je suszą drudzy marynują jeszcze inni mrożą a w między czasie też przygotowują smakowite dania .... Ja uwielbiam grzyby w śmietanie lub pieczone na patelni....

Składniki:
cebula,
grzyby obgotowane,bądź sparzone wodą,
śmietana 12%
sól,pieprz,degusta

Przygotowanie:
Cebulę przesmażamy na tłuszczu. Następnie dodajemy grzyby. Gdy wszystko nam się poddusi dodajemy śmietanę . Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy solą,pieprzem oraz degustą.

Smacznego!!!!


A Wy jak robicie swoje grzyby w śmietanie???