Sos grzybowy....

Robię go różnie czasem z mięsem , czasem bez.... w zależności od tego co w danej chwili posiadam w domu....

Składniki:

-wołowina(nie konieczna, można użyć np cienką kiełbasę)

-cebula

-papryka

-grzyby obgotowane,sparzone

-sol,pieprz,degusta

-mąka na zaprawkę

-bułka tarta

Przygotowanie:

Wołowinę poddusić na patelni gdy już to nastąpi przełożyć ją do garnka. Następnie delikatnie podsmażyć cebulę z papryką i przełożyć do garnka dodać grzyby. Wszystko razem zmieszać i dusić na wolnym ogniu . Doprawić solą,pieprzem,degustą. Po ok 5 minutach posypać bułką tartą po całym garnku i wymieszać wszystko razem. Mąkę rozrobić w wodzie aby nie było grudek i wlać do garnka, Gdy zacznie się gotować niech się pogotuje jeszcze ok 3 min .

Smacznego!!!!

Grzyby duszone w śmietanie

Sezon na grzyby można powiedzieć że w pełni rozpoczęty.... Jedni je suszą drudzy marynują jeszcze inni mrożą a w między czasie też przygotowują smakowite dania .... Ja uwielbiam grzyby w śmietanie lub pieczone na patelni....

Składniki:
cebula,
grzyby obgotowane,bądź sparzone wodą,
śmietana 12%
sól,pieprz,degusta

Przygotowanie:
Cebulę przesmażamy na tłuszczu. Następnie dodajemy grzyby. Gdy wszystko nam się poddusi dodajemy śmietanę . Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy solą,pieprzem oraz degustą.

Smacznego!!!!


A Wy jak robicie swoje grzyby w śmietanie???

Jajecznica z grzybami leśnymi i kiełbasą

Grzybów w tym roku jest nadmiar więc można z nimi robić  praktycznie wszystko..... tę jajecznice zawsze mama robi jak tylko pojawią się grzyby w lesie.... Dziś ja postanowiłam ją zrobić na śniadanie korzystając z okazji że mama wczoraj gotowała grzyby  miałam mniej pracy... ha i nawet udało mi się zrobić ją taką w smaku jak ona...

 Składniki:
5 jajek(rozbełtanych w misce),
kiełbasa wiejska (wg uznania - ja skroiłam pół laski),
grzyby przegotowane
sól, pieprz ,degusta,

Przygotowanie:
Najpierw podsmażamy pokrojoną kiełbasę. Następnie dodajemy przegotowane grzyby i wszystko niech się chwilę smaży. Na koniec dodajemy rozbełtane jajka i doprawiamy do smaku i wszystko razem mieszamy do momentu aż jajko się zetnie do stopnia który lubimy. Nie dodawałam masła na patelnie gdyż robię ją bez dodatku jakichkolwiek tłuszczów (prócz tego wytopionego z kiełbasy).

Smacznego!!!!!!!!!!!