Dziś będą naleśniki z serkiem mascarpone i brzoskwiniami..... hmmm kto z nas ich nie lubi...
Składniki:
1 szklanka mąki
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 op.serka mascarpone 250 g
4 łyżeczki waniliowego serka homogenizowanego Danio
cukier waniliowy do smaku
2 żółtka
ok 7 brzoskwiń z puszki
Przygotowanie:
Z 2 całych jajek,mleka ,mąki, cukru waniliowego ,szczypty soli, przygotować ciasto na naleśniki następnie je piec na lekko posmarowanej olejem patelni....
W miedzy czasie jajka rozmącić z cukrem na jasno żółta piane, dodać serek ,jogurt, cukier waniliowy.. Wszystko razem wymieszać na jednolita masę... brzoskwinie pokroić wg uznania (paseczki , kostkę)
Na usmażonego naleśnika nakładamy masę serkową , pokrojone brzoskwinie, i zwijamy... na wierzch delikatnie smarujemy serkiem i dekorujemy brzoskwiniami...
Smacznego!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz