Hej
U mnie dziś Moskole.... Zatęskniłam za Zakopanem i choć trochę chciałam sobie przybliżyć wspomnienia...A Wy je lubicie ??? A może jest coś co Wam bardzo smakuje z tamtego regionu Polski??? Piszcie w komentarzach wasze propozycje...
Składniki:
1 kg ziemniaków
1/2 kg mąki
1/2 szklanki maślanki
1 jajko
sól, pieprz
Ziemniaki ugotować w nieosolonej wodzie, jak przestygną przecisnąć je przez praskę . Następnie dodać jajko, mąkę, maślankę oraz przyprawy ... Wszystko razem wymieszać. Dłonie oprószyć mąką i formować owalne placki mniej więcej na 1 cm grubości i wielkości naszej dłoni. Placki smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu tak aby były lekko przypieczone....
Masło Czosnkowe
Na patelni rozpuścić 2 łyżki masła dodać rozgnieciony ząbek czosnku i szczyptę soli .
Tak przygotowanym masłem polać placki...
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz