Dietetyczne roladki z piersi kurczaka z twarożkiem i ogórkiem

Witajcie kochani !!!

Miałam bywać częsciej no ale jak widać kiepsko nadal u mnie z czasem...
Mam wiele pomysłów niestety brak czasu na ich realizację. ..
Od pażdziernika w dodatku zaczynam edukację i nie wiem jak ja to wszystko pogodzę .. Trzymajcie za mnie kciuki..
Dziś mam dla Was roladki z Piersi kurczaka z twarożkiem oraz ogórkiem korniszonem..
Zdjęcia nie są rewelacyjne ale napewno smakują rewelacyjnie .Niestety nie udało mi się zrobić ładnych zdjęc ponieważ zanim się do tego zabrałam już nie było czemu robić .. Ja je podaje z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego 0% oraz majonezu light ... Aby nasze roladki nie były suche piekę je w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem lub w woreczku do pieczenia


Składniki: 

• ok 4 piersi kurczaka 
• plasterki chudej wedliny drobiowej
• korniszony
• twaróg odtłuszczony(łyżka na każdą roladkę)
• papryka w proszku można pomieszać ostrą z slodką
• sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka przekraiwujemy na pół posypujemy przyprawami i robijamy dość cienko. Nastepnie układamy plasterek wedliny na każdu kawałek ok łyżki twarogu ,ogórek i zwijamy w roladkę spinając wykałaczką dla pewności. Wkładamy do naczynia/woreczka przykrywamy. Pieczemy ok 40min w temp 200st.

Smacznego!!!

Omlet z kiełbasą i papryką zapiekany serem

Po tylu dniach ciepełka nadeszło ochłodzenie i apatyt wraca. Strasznie dawno nie jadłam omletu, a wręcz o nim zapomniałam i coś mnie naszło dziś na coś szybkiego i pożywnego.
To przepis na 4 porcje

 Składniki:

• 3 jajka 
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki mleka
• sól
• pieprz 
• 1 ząbek czosnku
• papryka
• 1 kiełbasa
• żółty ser tostowy bądź oscypek

Przygotowanie:

Warzywa i kiełbasę kroimy na małe kawałki i podsmażamy na patelni.
Następnie dobrze rozbijamy jajka dodajemy mąkę ,mleko,sól,pieprz i ubijamy jednolitą masę i dodajemy do pozostałych składników. Smażymy kilka minut i przerzucamy na drugą stronę (najlepiej użyć do tego specjalnej szerokiej łopatki).  Wrzucamy na wierzch składniki , rozkładamy ser i zapiekamy. Po kilku minutach mamy gotowe śniadanie.

Smacznego!!!

Sałatka do słoików z ogórków papryki i marchwi

Hej Kochani !!!!!!!

Dawno mnie u was tutaj nie było.... Jedna rzecz to ciągły brak aparatu a druga brak czasu. mam nadzieję,że uda m się częściej do Was zaglądać.. A fotki z telefonu zacznę robić.

Jak wygląda u Was sprawa z przygotowywaniem zimowych przysmaków?? Bo u nie dopiero co ogórki poszły w ruch...

 a oto przepis na sałatkę.. Bardzo ją lubię , zazwyczaj króluje jak nie mam czasu na gotowanie wtedy kasza,jakiś gulasz i sałateczka...

Składniki:

• 5 kg ogórków
• 1,5 kg papryki
• 1,5 kg marchwi
• 1,5 kg cebuli

Przyprawy:

• 1,5 szkl. cukru
• 1,5 szkl. oleju
• 1,5 szkl. octu
• 4 czubate łyżki soli

Sposób przygotowania:

Ogórki umyć,pokroić w plastry. cebulę pokroić w półksiężyce. Paprykę pokroić w paski. Wszystkie warzywa do dużej miski przełożyć. Dodać sól,cukier,olej,ocet. Wymieszać i zostawić na minimum 7 godz. następnie sałatkę przełożyć do słoików i pasteryzować 10 min.

Moja rada:

Cebulę pokroić do osobnej miski posolić trochę i poczekać aż puści sok, wtedy odlać go. Będziemy mieć pewność, że nie będzie z niej goryczy.

Smacznego!!!